Viaggio alla scoperta della Valdera ecosostenibile, agglomerato di borghi in provincia di Pisa

La zona della Valdera si trova in provincia di Pisa e racchiude numerosi comuni, borghi caratteristici. Si presta quindi ad un tour alla scoperta di scorci particolari e poco conosciuti, oltre ai paesaggi naturali tipici della regione. Partendo dal Borgo di Lari si potrà scoprire ed assaggiare il formaggio tre latti, prodotto con latte di mucca, pecora e capra. Il borgo è famoso per il salame alla ciliegia, ma un altro prodotto tipico è la pasta, di cui Lari è grosso produttore. Si potrà visitare il pastificio storico ancora in funzione. Molto suggestiva anche la vista dal castello. Continua il tour visitando Peccioli dove non può mancare una visita alla chiesa del Verano e alla scultura di Vittorio Messina che rappresenta un punto panoramico. Peccioli è inoltre sede di una discarica ecologica che trasforma i suoi rifiuti in energia rinnovabile. Suggestiva anche l'installazione di una statua umana che sembra uscire fuori dal suolo. Presenti nella zona anche delle pale eoliche. Si proseguirà poi per San Miniato, famosa per il tartufo e per il cuoio. Ultima tappa Montecastello, frazione di Pontedera, borgo di pochissime anime, dove visitare la Villa Torrigiani Malaspina e la Chiesa di Santa Lucia.