Intorno alla città di Pistoia e poco distante si estende una vasta zona naturale e immersa nel verde per lo più montuosa per questo è detta montagna pistoiese. In questa zona si trovano diversi borghi, alcuni molto conosciuti, tutti con tratti medievali. In tutta questa vasta si trova Castello di Sambuca Pistoiese, una frazione del borgo di Sambuca, situato in sommità. Qui è possibile visitare ancora dei resti dell'antichissimo castello medievale e delle cinta murarie che lo proteggevano. Si trova nella via della Francesca che è una strada che attraversa la Porta da cui si entrava arrivando da Pistoia e si usciva per Bologna. Nei pressi del Castello, in questa frazione vi erano altre due cinta murarie concentriche, una che circondava la chiesa, oggi restaurata e la piazza. Castello di Sambuca fa parte dei luoghi FAI, è appunto una costruzione protetta insieme a tutti gli altri resti o tracce del complesso medievale. Oltre ai resti del castello, si possono visitare tracce di almeno una decina di torri, delle porte d'accesso, del lavatoio, della chiesa, della fonte e di una cisterna. Oltre a costruzioni e resti minori. Il luogo è molto caratteristico e si poggia su un lastricato di ciottoli irregolari e terra battuta, quasi a ricordare le antiche strade e la naturalezza in cui ci si trova.