Concesio, città natale di Paolo VI

Siamo a Concesio, in provincia di Brescia. Posto all'ingresso della Val Trompia, noto per essere il paese natio di Papa Paolo VI. Iniziamo il nostro viaggio, andando proprio a vistare la casa natale di Paolo VI. Il comune è un complesso di tanti nuclei storici: Sant'Andrea, La Stocchetta, Campagnole, Roncaglie, Pieve, San Virgilio e Costorio. Andiamo a visitare la Chiesa dove è stato battezzato Papa Paolo VI e giungiamo nella Chiesa sussidiaria di San Rocco all'interno della quale troviamo la tela di Palma, dove è visibile il Santo. Ancora ammiriamo il Santuario della Madonna della Stella, particolarmente caro al Papa, che si apre a diverse opere d'arte. Passiamo poi alla gastronomia di Concesio, famosa per il salame, al coppa e la pancetta per poi passare al trittico di funghi porcini unito alle tagliatelle. Ancora possiamo gustare il bollito, la testina di vitello e il cotechino. Un altro piatto tipico del territorio è il brasato. Ma non possiamo non assaggiare le lumache in umido e la trippa in brodo. Con la pancia piena, lasciamo questo particolare paese!