Sagra della stesa e storia di Strangolagalli

Strangolagalli deve il suo nome da radice tedesca e significa castrum circolare, Borgo, difeso da una recinzione in legno. Le radici di questi tronchi sono antiche e sembra che si siano annidate nelle pieghe dei volti degli abitanti. La Ciociaria é un area dalle grandi tradizioni, situata nel sud del Lazio. Il suo nome rappresenta l'uso delle Ciocie, ossia delle calzature tipiche, fatte con una striscia di pelle e lacci. La vocazione, oltre che paesaggistica é agricola e si pratica ancora la pastorizia. Strangolagalli ospita la sagra della stesa, focaccia lievitata, fritta e condita con verdure, formaggi o salumi. Durante la festa si svolgono anche balli con musica popolare, al suono della fisarmonica. La storia di Strangolagalli é segnata dall'arrivo di un monaco tirolese, Kofler, nel 1700. Egli portò nel paese l'arte dell'intagliare il legno che ancora si pratica con le radici dell'olivo. La vivacità e l'intraprendenza femminile che si incontra in Ciociaria é stata oggetto di credenze mistiche.