Alpago

Adagiata alle pendici delle dolomiti venete contraddistinta da paesaggi incontaminati e distese di campagne in un territorio segnato dalle sue acque, sorge Ferra d'Alpago uno dei borghi più caratteristici della regione veneta. Il comune in provincia di Belluno nella conca dell'Alpago è formato da cinque comuni, all'interno della conca si trova il bellissimo lago di Santa Croce delimitato da una foresta demaniale. Il lago Santa Croce è il maggior punto di interesse del territorio, grazie al suo clima soleggiato e al vento caldo che soffia tutto l'anno è il luogo ideale per poter fare piacevoli escursioni in bicicletta ma anche per attività come ser windsurf, vela, kayak, pesca ecc. A fare da scenario al meraviglioso panorama che offre il lago sono le barche che vengono lasciate tutta l'estate sul lago. Queste imbarcazioni in legno a fondo piatto sono tipiche della tradizione e sono adatte alle superfici lacustri che i pescatori utilizzano per la pesca di trote, lucci, persici e correggono. La costruzione del centro ittiogenico ha l'obbiettivo di incentivare la riproduzione ittica del lago ed è stato dal punto di vista economico molto importante poiché consente di agire sulle specie più soggette a rischio, garantendo così una ripopolazione del lago. Presso il villaggio Le Rotte vi è un piccolo centro cimbro, un'antica popolazione di origine danese germanica; suggestiva la foresta del Cansiglio che con i suoi innumerevoli percorsi ed itinerari permette ai visitatori di svolgere numerose attività. La foresta è gestita da Verito dell'Agricoltura, un'azienda che gestisce il patrimonio forestale della regione veneto. Tutta la piana della foresta è occupata da aziende agro zootecniche che hanno una realtà biologica che fanno confluire il latte alla cooperativa di Tambre, dove viene lavorato come formaggio. Percorrendo i sentieri del bosco ci si imbatte in antichi ponti in pietra risalenti all'epoca romana, per poi raggiungere il santuario della Madonna della Roulant dove ogni 8 settembre viene svolta la festa della Madonna Bernari. La tradizione culinaria di Farra d'Alpago è caratterizzata da sapori semplici legati al territorio caratterizzati da funghi, fagioli, selvaggina, polenta e salumi.