Come è nato il brand Fontanafredda

La vicenda delle tenute Mirafiore di Fontanafredda inizia con la storia di un grande amore. Il re Vittorio Emanuele era innamorato di Rosa Vercellana, nonostante fosse già sposato. Quando sua moglie morì, Camillo Benso, conte di Cavour, voleva trovargli un'altra moglie degna di un re. Rosa, detta la bella Rosina, non andava bene poiché era una popolana. Ma il re la rese nobile, nominandola contessa di Mirafiore e Fontanafredda, e poi la sposò. La tenuta fu eredita dal primogenito del re, Emanuele Alberto, che fondò l'azienda vinicola Casa Emanuele di Mirafiore. L'azienda crebbe in fretta, ma alla morte del suo fondatore le cose iniziarono ad andare male, anche per via del diffondersi della filossera che distrusse gran parte dei vigneti. Dopo una breve ripresa, in cui la cantina prese il nome di Fontanafredda, arrivò la guerra e di nuovo l'attività dovette fermarsi. La rinascita delle cantine avvenne nel 2008, ed oggi Fontanafredda produce barolo con uve raccolte esclusivamente nei vigneti di proprietà di re Vittorio Emanuele.